סדנת לחמי מחמצת

WhatsApp Image 2017-04-18 at 16.18.17.jpeg
 

כשהייתי ילד שאלתי את סבתא מה היא שמה בלחם כדי שיצא טעים. לא משנה כמה דייקתי בכמויות תמיד היה חסר משהו
!אחרי מסע ארוך וחוצה יבשות גיליתי את הסוד
אהבה, רגש, מגע
עכשיו החלטתי להעביר את זה הידע הזה הלאה ולאפות איתכם את הלחם המושלם

בסנדא נשבור כמה מיתוסים על לחם :"זה מורכב!", "זה מלא עבודה!", "צריך אופה לחם!" "בלי מיקסר כזה או אחר אי אפשר..." ועוד.... לחם זו נחמה! מטרתי היא שתלמדו ותאהבו להכין לחם אחד אחיד וטוב שכל המשפחה אוהבת

המפגש יתחיל עם כיבוד קל וקפה. בהמשך אספר לכם בכמה מילים על "פילוסופית הלחם" שלי וניגש מייד לשלב המעשי
נכין מחמצת, נכין סטרטר (בצק ראשוני), נכין בצק ללחם כפרי אמיתי, נתפיח, נלוש וכמובן נאפה
המטרה שלי היא לא להוציא אותך עם מתכון כזה או אחר אלא לגרום לך להבין שלחם זה קסם שכל אחד יכול ללמוד להכין, שזה בסדר שהוא יוצא שונה בכל פעם, שאין לו מתכון או צורה אחידה שיש לשמור עליה ושהכי חשוב הוא שזה הדבר הכי בסיסי והכי מזין שתכינו במטבח

תתכוננו להתלכלך קצת, מה שאומר שרצוי להגיע עם בגדים שלא איכפת לכם ללכלך

לכל שאלה שעולה, אני כאן או בנייד או

בווטסאפ: 054-4210482

 

ניפגש בסדנה #אצליבמרתף

.עודד

שאלות ותשובות

?איפה תערך הסדנה

אצלי במרתף באבן יהודה


?כמה עולה הסדנה

300 ש"ח

?כמה זמן הסדנה
בערך 3 שעות


?מה צריך להביא
!כלום


ההבטחה שלי: ברגע שתכינו לבד את הלחם הראשון שלכם לא תוכלו ולא תרצו להפסיק


תאריך הבא לסדנה
יום ב 29.5.17

להרשמה  - מלאו פרטים ואחזור אליכם בהקדם
.מחכה לפגוש אתכם
.עודד

 
 
שם *
שם
טלפון
טלפון